第二十三章 幽幽深谷诗酒香(3) (第1/2页)
雪冰欢喜,瞧他手中萝卜雕刻的半蹲童子,双手捧着一副画卷,画卷上米粒般的两行字“福如东海长流水,寿比南山不老松”伸手摸了摸,抬头向着朱少堂道:“这道菜什么搭配呢?”朱少堂摇头:“我还没想好,不如来一个汤菜的搭配如何?”把那童子用竹签固定在萝卜削成的两个圆形转轮上,圆形转轮中央空隙处插了一个小一点的萝卜片,一根丁形的竹签透过下面的一个萝卜片顶在小一点的萝卜片上,再将整体插入刚才给雪冰瞧的萝卜菜谱上,中间隔着新采集的荷瓣最后固定于长方体萝卜柱,放在汤碗之中。
转头瞧向雪冰,朱少堂微笑。切菜煮饭作拼盘,一会儿功夫,只听雪冰叫道:“好了!”揭开砂锅饭煲,一阵米香飘来,四鬼烟雨阁中等候,忍不住垂涎张望。摆了盘子撒上花瓣,厨房房门打开,雪冰手端木盘走了出来。人未至而香先到。鬼四瞧到转进走廊的雪冰忙殷勤迎了出去,口中赞赏着:“辛苦了!辛苦了!”将木盘从雪冰手中夺过。冲着她微微一笑,瞧她转身,头一低,衔了一粒葡萄填在嘴里。
窗口,鬼三正自张望,瞧他偷食,大声呼喝,瞧雪冰进来,也忙欢喜迎接。木盘子中盛了那水果荤素糕点四盘组合,雪冰端下第一盘的水果组合向着四人道:“两只黄鹂鸣翠柳!”四鬼一怔:“什么?”低头瞧,削成波纹状的西瓜片上菠萝制作的两只黄鹂翘首喧鸣,紫葡萄的眼睛,镶嵌红石榴子的嘴巴,张望处,翠柳换成嫩竹,三两青叶飘荡枝头。连着翠竹的是一跟刻有清水波纹的竹筒,竹筒里面盛了米饭,细细的竹筒倚在一个苹果石头之上,苹果边,三三两两的散落着鲜红的樱桃和釉紫的葡萄。
颜色搭配新鲜之极,四鬼瞧得惊喜,鬼二拍手:“两只黄鹂鸣翠柳!好啊!”伸手拿了一粒樱桃向口中扔去。旁边鬼三抬头瞧他红红的樱桃抛入口中,也忙伸手去抓,鬼一手中筷子一敲,打在他腕上。到手的葡萄又掉了回去,鬼三抬头愤然一望:“干什么!”鬼二一笑:“别急别急!”抬头瞧雪冰:“第二道菜是什么?”
雪冰转身端下第二盘的荤菜组合:“一行白鹭上青天!”四鬼忙低头瞧,熬肉的浓汁,黄瓜片削成的丝丝白云,云海里,一行剪做飞行白鹭模样的肉片,肉片上,碎末的辣椒萝卜和紫苏洒了一圈。雪冰目光掠过旁边垂涎而望的鬼三,这次该让他先尝一尝了,拿筷子给他夹了一只的“白鹭”放到盘子里,微笑道:“鬼三叔叔,送你一只白鹭,要不要啊!”鬼三欣喜点头:“岂能不要!”似乎怕别人抢食,端起盘子陡地一吸,那肉片如同受了什么牵引,一晃,入了他嘴巴。
雪冰瞧得诧异,忙拍手:“好!好!”却瞧鬼三嚼的微微皱眉,又忙道:“怎么了?”鬼三摇头:“有点怪味!”雪冰吃惊:“怪味!”鬼三点头:“嗯!有点!我再尝尝!”又夹了一块白鹭形的肉片放到嘴里,细心的嚼着,还是皱眉:“怎么跟刚才那个不同味?”雪冰一笑:“那你能猜出这是什么肉?”鬼三侧头想了想:“第一块嘛!咩咩小羊羔的肉!”伸出两个指头竖在头顶,向着雪冰道:“咩咩!是不是它!”雪冰欢喜而笑:“那第二块呢?”鬼三沉吟:“第二块?”双掌忽然身前一缩,弯下腰去做了个跳跃的动作,向着雪冰道:“一定是它!”雪冰瞧得拍手:“鬼三叔叔真聪明!”
听二人这一个表演一个回答,三鬼不解,鬼一向着鬼三道:“什么东西?”鬼三向他一瞪:“不告诉你!”鬼一又瞧向雪冰,雪冰也是一笑:“我也不说!”鬼一轻哼:“你们不说我不会自己尝!”拿筷子去夹。雪冰旁边一笑:“这一盘荤菜组合可是一只白鹭一味肉,没有一个重复的,你能猜得出来?”鬼一诧异:“如果说一只白鹭一味肉,那这,一、二、三……加上他吃的那个,八只白鹭,八种味道,哇哈!今天我们得罪的生灵可不少!”说着又夹了一个肉片放在嘴里。
鬼四瞧他吃的津津有味不禁担心,一共才八只白鹭,已被他们两个分了四只,那还剩的两只,转目一扫鬼二,也不给雪冰端盘子了,帮着她把剩下的两道菜摆在桌上,手中木盘身后一扔,扫起一双筷忙道:“我也尝尝!”抢着去夹肉片。鬼二瞧他这般狼吞虎咽,只是一笑,也不去跟他抢,转头扫视桌上剩下的两道菜,微笑道:“这剩下的两道菜是不是一个名为‘窗含西岭千秋雪’一个名为‘门泊东吴万里船’。”雪冰忙点头:“鬼二叔叔好聪明!”鬼二一笑:“听学堂小孩子唱过罢了!如此便记住了!这‘窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船’你先别说,让我猜猜哪个是哪个!”
鬼二低头瞧桌上剩下的两道菜,一素一糕点。素菜是芸豆拌芝麻的,两片白菜叶子铺的盘底,拌好的芸豆盛入其中,芸豆上面撒了一层淡淡的芝麻粒子,为了美观,岔开的白菜梗处两个空心的黄瓜一高一矮顶起了大小不同的两个番柿,形状如屋,黄瓜上还开了一个窗口,窗口内,依稀菜花似地小人正自观望。瞧那糕点,长长的盘子上一头用绿豆、赤豆、红豆等糕点组成的渡口门楼,遥望对面桂花、海棠、梅花等糕点组成的船舶,中央玉米蒸糕揉成的曲线水纹,一层层的荡漾开来,水纹空间处,偶尔细碎杏仁核桃仁,整体的表面撒上了淡色的花瓣,迷迷蒙蒙的一层,甚是可人。
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